糖尿病患者最佳肉食---三文鱼

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【糖尿病患者最佳肉食---三文鱼】
三文鱼的营养价值是高的，三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。

但是这么有营养的食物并不是每个人都可以吃的。过敏体质、痛风、高血压患者不宜，而糖尿病患者适宜吃。

饮食三文鱼可以降血糖，可改善胰岛素敏感性和减少炎症。有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症发生，进而缓解糖尿病病情。同时，三文鱼是所有鱼类中，含n-3不饱和脂肪酸最多的一种，能改善人体的胰岛功能，减少患2型糖尿病的可能性，尤其适合肥胖人群。

三文鱼脂肪中含的n-3不饱和脂肪酸，对神经系统具有保护作用，有助于健脑。三文鱼所含的其他不饱和脂肪酸，还能够帮助降低血脂和胆固醇，有助于防治心血管疾病。

糖尿病患者可以多食用一些三文鱼，对心血管系统和稳定血糖大有裨益！