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认真吃饭的孩子好可爱
孔奕涵sherry
2021-03-10
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>
美食
这一次 ,跟我一起吃遍美食之都汕头!
不止旅行
认真吃饭的孩子好可爱
汕头老市区汇集了很多传统小吃老字号,在欣赏风景的同时,可以尝到各种潮汕著名的小吃和名品。
1️⃣ 飘香小食店
❤️飘香小食店主打的是潮汕的粿品,粿品是潮汕美食记忆的标记,各种新鲜的粿类都可以在这里找到,可以来一份拼盘,份量精巧而且刚好可以全部吃到。
在春节前后,家家户户都会备上鼠麴粿,鼠麹粿有咸、甜及咸甜双拼三种馅,适合不同人口味。甜馅的清甜绿豆沙, 咸馅的肉丁糯米饭,每一种味道都在诉说着关于潮汕的小小故事。
地址:国平路39号
2️⃣ 镇平粿汁
❤️ 粿汁是潮汕特有的做法,顺滑细腻的粿片,就像潮汕河粉一样的口感,但是多了些嚼劲,可以自选加入各种卤料,新鲜的卤猪肠、卤肉、卤蛋等,丰富地让人选择困难。
值得一提的就是粿汁里的卤汁,卤汁是这道美食的精髓,熬煮多时的卤汁粘稠绵密,桂叶和八角的味道浓郁而鲜美,加入猪肉豆干和各种配料,咸香的味道淋在粿汁上,十分入味,趁热吃更加美味哦。
地址:福平路133号
3️⃣ 爱西干面
❤️ 这家有着80多年历史的干面店,在汕头可谓家喻户晓,1977年被评为“中华名小吃”之后,也成为了汕头美食的特有招牌。别看干面相貌平平,其实里面大有名堂。自制的细干面酥弹韧口,在热汤中过一遍之后加入秘制芝麻酱和沙茶,再来几片卤肉片,趁热搅拌起来,口感咸香爽口。
地址:外马路南粤大厦旁
4️⃣ 三姐妹肠粉
❤️ 现在很多肠粉店都开了连锁,但是这家藏匿在老市区的肠粉店,却依旧坚持着它的年代摊位,为汕头人留下了30年的美好记忆。
三姐妹肠粉种类不多,但是光靠这口经典的味道,它便已经深得人心。黏糯的粉皮皮薄剔透,加入肉末鸡蛋和菜脯,再来一勺蒜油,咸香的味道被粉皮包裹着,之于其他肠粉来说更加弹牙绵密,一口下去十分满足。
地址:永平路28号
5️⃣ 广场老牌豆花甜汤
❤️ 草粿是潮汕特有的小吃,和龟苓膏有些相似,又比龟苓膏多了几分黏糯,苦甘适中,脆酥Q弹。
而豆花浓郁的豆香和扎实的口感,加上表面的花生黄糖,甜而不腻的滋味深入人心。
地址:公园路汇涛花园1楼(近人民广场)
美食帮人回味着旅行途中的酸甜苦辣,汕头老市区的年代味道,都化作这一份份让人垂涎的小食,藏在每个来到这里的旅人心间,伴着清爽的海风,留在平凡而又难忘的记忆里。
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