原来这是库尔德餐

【原来这是库尔德餐】

今天中午在里萨家里做客，他烹制了伊朗美食给我们享用。
刚端上来的时候，我仅仅以为这菜颜值很好看，口味一般般。
结果一尝，真的太好吃了，图4这个酱非常好吃，里萨说这个是用洋葱加鸡汤慢火煮半个小时做出来的。
把汤汁浇到米饭上，太入味了，有滋有味

鸡肉非常嫩，土豆煎的非常香……正在我惊讶伊朗人竟然有做菜这么好吃的人的时候，才得知里萨是库尔德族，不是波斯族

后来我才得知，像这种巨大的铁盘只有库尔德族有，波斯语家中没有这种大半盘，算是库尔德特色了。 伊朗·德黑兰