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隐藏在外滩边上的黑珍珠入围餐厅~东方司宴
深圳美食酱
2021-11-19
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美食
微博视频号打卡计划
不可辜负的美食
城市味蕾战
【隐藏在外滩边上的黑珍珠入围餐厅~东方司宴】
✅坐在外滩英迪格3楼欣赏最美的江景,一边品尝来自上海黑珍珠入围餐厅【东方司宴 SIYA CUISINE】法式风格创意粤菜,品尝充满新西式现代的粤菜,感受不一样的粤菜口感,有新的惊喜,环境和出品都让人惊喜,原来旅行路上也能品尝精致的美食,仪式感满满!
精致的粤菜品尝:
✅①5J火腿沙拉,蔬菜苗和罗马生菜盏和松子,再加上松软的火腿沙拉,整个口感层次出来了。
⭐️②茉莉花烟熏鹌鹑蛋,口感极佳的鹌鹑蛋上面还有茉莉花的香味,小清新的味道。
⭐️③陈皮乳鸽,采用陈皮和乳鸽和老卤腌制,乳鸽的肉质都是陈皮浓浓的香味,十分下饭。
⭐️④紫菜酸汤过桥黄鱼,辣椒自己发酵的酸微辣,鱼肉鲜美再搭配紫菜酸汤,味道鲜美。
⭐️⑤生拆蟹粉小青龙,这道菜是蟹肉粉搭配新鲜的小青龙虾肉,没想到出来的味道口感很浓厚。小青龙来自南非的品种。
⭐️⑥白牛肝菌炒雪花牛肉,来自云南的白牛肝菌爆炒雪花牛肉,入口即化的肉感,有回味的感觉。
⭐️⑦干巴菌烧萝卜,没想到山东的萝卜居然成品那么诱人,卖相一流,吃起来口感极佳。
⭐️暖心的腊肉冬笋烧宁夏小青菜,采用了云南的农家风味腊肉,腊肉需要提前预定,农户杀猪预定的黑毛猪。
✅点心有黑醋粒花胶春卷,上面有黑松露,自己熬的流心,咬下去特别有口感。
最后上的是创意甜品,最爱就是这个椰子冰淇淋组合,饼干+椰子脆片+椰子冰淇淋的结合,简直完美搭配。中间的抹茶蛋糕,还有牛轧糖和很特别的黑芝麻冰淇淋,每个甜品都甜进心里。( photo by 索尼a7m3)
@微博美食
@美食台foodvideo
上海·东方司宴SIYA CUISINE
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