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韩教授抗议参鸡汤源于中国之说
科学未来人
2021-03-30
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韩教授抗议参鸡汤源于中国之说
经常“高丽参、高丽参”说多了,不少人还真的以为人参起源于韩国。
其实不是。不管哪种栽培参(普通参、石柱参、边条参、高丽参)都起源于野生参,这个没问题;它们形态上接近野生参,分子系统树上也聚类在一起。有意思的是,中国是炮制加工野人参的宗主国,这方面最早的国家。最早记录野人参的文献来自春秋战国,范蠡《计然》,到了大约秦汉时期成书的《神农本草经》,人参的记录已经很常见,说明那时候已经成为众所周知的“补药”。划重点:历代记录野人参产地以出自“上党”地区(山西东南部、太行山之巅)最佳,清代以后辽宁、吉林一带的记录才多起来。
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