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微量元素锌重要吗?
忆果缘1971
2021-01-23
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健康
【微量元素锌重要吗?】
锌素有“生命之花”的美誉,是人体必需的微量元素之一。在人体中含量比较少,男性中约2.5g、女性中约1.5g,主要存在于皮肤、骨骼和肌肉中。
a、锌参与正常的代谢及生长发育。缺锌会导致蛋白质和DNA合成障碍,导致生长发育障碍,比如侏儒症。
b、锌可促进性发育和和维持正常性功能。缺锌可导致性发育延迟,第二性征发育不良、女性月经初潮推迟,甚至男性不育。
c、参与维持维生素A的正常代谢。缺锌时暗适应能力下降,导致夜盲症。
d、维持皮肤正常功能。锌为胶原和角蛋白合成所必需,缺锌时伤口愈合缓慢。
e、锌参与维持正常的味觉功能和食欲。舌头上的味蕾能感受到食物的味道,需借助含锌的唾液蛋白味觉素。同时,味觉素也是口腔黏膜上皮细胞的营养因子,缺锌时,口腔粘膜上皮细胞的结构与代谢产生异常,出现上皮增生和角化不全,容易脱落,结果掩盖和阻塞了味蕾小孔,造成味觉不灵敏。
f、参与免疫功能。缺锌时影响胸腺细胞增殖,导致胸腺分泌异常,免疫功能下降。
g、缺锌与肠源性肢体皮炎有关。这种发生在断母乳的婴儿身上,主要与先天性小肠摄取和富集锌的功能发生缺陷,影响锌吸收。临床特征是手足及口腔周围皮炎、秃发,伴有腹泻、食欲不振、生长停滞、智力低下、口炎、舌炎、易感染等,经补锌后快速恢复。
h、锌参与胰岛素合成和分泌。缺锌会导致胰岛素分泌不足,诱发胰岛素抵抗,引起2型糖尿病。
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