西方媒體又渲染中國人“少吃肉改變地球”了

【西方媒體又渲染中國人“少吃肉改變地球”了】據“觀察者網”報道，又來了，西方媒體又渲染中國人“少吃肉改變地球”了。
美國《時代周刊》網站1月22日刊文，標題這樣問道：“中國如何通過從菜單上撤下肉類來改變世界？”
作者以素食餐廳在中國一線城市廣受歡迎、國際餐飲品牌也在中國大力推動人造肉為切入點，大篇幅介紹了人造肉在中國的發展情況，並對中國的人造肉經濟充滿期待。
文章稱，中國正處於一場“植物蛋白革命”，“中國消費了全球約28%的肉類以及一半的豬肉”， “和世界其他迅速現代化的社會一樣，今天的中國人也在接受更健康的生活方式”。
雖然文章主要介紹了中國的人造肉發展，但作者還是有意無意地把中國人吃肉和全球環境問題聯繫到了一起。
文章稱，畜牧業產生的溫室氣體占所有人為溫室氣體的20%至50%，因此尋找替代性蛋白質對減少碳排放至關重要，“若將中國畜牧業減半，可能讓二氧化氮排放量減少10億噸。”
文章還援引澳大利亞拉籌伯大學人文與社會科學系主任尼克·畢斯利（Nick Bisley）話說：“除非你把中國也拉進來，否則你在氣候變化問題上什麽都做不了。”
西方媒體似乎很喜歡拿中國肉類的消費總量說事，但以人均來看，不少西方國家在肉類消費方面遠超中國。
根據經濟合作與發展組織（OECD）2014年的數據，人均肉類消費量最多的依次是澳大利亞（90.3kg），美國（90.1kg），阿根廷（86.6kg），歐盟國家平均水平是64.9公斤。中國的人均肉消費量排在眾多西方國家後面。
而根據經合組織2019年的分類數據，中國人均牛肉消費僅為4.1公斤，且不說低於世界平均水平，更遠低於阿根廷的38公斤和美國的26.3公斤。即使是在人均豬肉消費量上，中國也只位於第四，低於韓國、越南和智利。 美国疫情 美国大选 美国开出10亿美元大奖