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健身人群的蛋白质摄入量是多多益善的吗?
李协荣教授谈营养
2021-01-20
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运动健身
男子健身摄入过量蛋白质致肾炎
【健身人群的蛋白质摄入量是多多益善的吗?】
长时间的有氧运动会促使蛋白质代谢加强,增加对蛋白质的需要量;力量训练因使其肌肉组织增加也需要增加蛋白质的摄入量;运动过程中细胞破坏增加、肌蛋白和红细胞合成代谢亢进以及应激是激素和神经调节等反应,也会增加对蛋白质摄入的需要。
因此,健身人群应重视蛋白质的补充,但也不是多多益善的。对于健身人群来讲,蛋白质的摄入量应当为总热量的12%~15%,约为1.2~2.0克/千克体重。
健康大挑战
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