我的一周减脂备菜～买回来大块的肉...

我的一周减脂备菜～
买回来大块的肉先切成做菜需要的块/丁/丝/肉末。然后装在小格冷冻，每份一顿的量，解冻直接用就好。

鸡肉我喜欢用鸡小胸，解冻后用生抽蚝油料酒稍微腌一下，直接煎就可以了，吃起来口感也比鸡大胸嫩。

明虾去虾线去头，冷冻30分钟以后再拿出来很好剥壳。

蔬菜根茎瓜类这些我都提前切好了，真空保鲜袋一包一顿的量冷藏，用前段时间很火的尹正焖菜的做法：
先用少量油煎一下肉类或者虾仁，然后放入蔬菜炒一炒，盖上锅盖用最小的火焖3-5分钟就好啦，出锅加一点生抽、盐巴、黑胡椒、小米辣调味就️
（绿叶菜我就直接吃新鲜的啦～