晋宁区强化监管确保“两节”期间生猪产品质量安全

农产品质量安全 【晋宁区强化监管确保“两节”期间生猪产品质量安全】2022年元旦和春节即将来临，为保证 “两节”期间生猪产品质量安全，确保不发生区域性、系统性和链条式生猪产品质量安全问题。2022年1月6日，晋宁区农业综合行政执法大队、区动物疫病预防控制中心联合对晋宁永达食品有限公司、昆明农宝生猪定点屠宰场两个生猪定点屠宰场进行监督检查。

此次监督检查的主要内容包括“两项制度”落实情况、屠宰检疫工作落实情况、肉品品质检验情况、台帐资料建立情况、安全生产情况、新冠肺炎疫情防控各项工作开展落实情况等。

工作中，检查人员首先对生猪屠宰场场区的各项安全措施落实、环境卫生、消毒及无害化处理等情况进行现场检查，随后认真查阅台账资料。通过检查，两个生猪定点屠宰场均能严格按照要求，严把生猪入场关，切实履行畜产品质量安全、安全生产、疫情防控主体责任，严格肉品品质检验制度，建立有完善的台账资料，并定期对仪器设备进行检修，确保仪器设备正常使用。

检查人员针对检查中存在的问题，提出了意见建议。要求生猪定点屠宰企业必须进一步做好屠宰检疫工作，有效保证生猪产品质量安全，全力保障“两节”前生猪产品的有效供应，切实保障全区人民“舌尖上的安全”。（晋宁区农业农村局 张红莲 供稿）