明西街道：解锁花式农家美食 享受舌尖上的明光

【明西街道：解锁花式农家美食 享受舌尖上的明光】多彩明光等你来

1月12日上午，在安徽省明光市举办了中国·明光首届“农货节”暨跃龙顷澄企业品牌启动仪式。盛唐花卉八角楼作为此次活动的美食分会场，分室内外举行了大型的美食现场品鉴活动。室外有明南的羊头汤、涧溪的绿豆饼、女山湖的鱼丸汤、自来桥的驴肉粉丝……供游客品尝。室内则展示着由女山湖螺丝草鱼干炸制成的“锦上添花”、栖凤草馄溜制而成的“一览芳华”等共110道独居明光特色的菜品,吸引着众多品鉴者驻足观赏。

“师傅，给我来碗羊头汤”“这驴肉粉丝真不错”……活动现场气氛热烈，室外展区的游客们纷纷争相品尝着来自各个乡镇的特色农家美食。据了解，明南羊头汤之所以如此受欢迎，是因为选用的原料是明南横山集土生的青山羊，再加上地方厨师独特的烹饪工艺，才能将羊头汤味道做到极佳。

“诸位请看，这是我们明西的特色菜品‘红烧梅鱼’，咱这道菜的背后还有个历史小故事呢，相传清乾隆年间……”，室内展区，来自明西街道的菜品解说员正认真地向诸位前来观览的游客解说菜品。现场游客一边观赏美食，一边频频竖起大拇指。

此次“农货节”为助力明光乡村振兴、品牌强农注入了新的活力，为更好传承明光鱼耕文化、促进美食旅游产业 发展注入了新的动力。