开州这个乡镇，以特色岩水鸡产业助力乡村振兴

【 开州这个乡镇，以特色岩水鸡产业助力乡村振兴 】乡村振兴产业先行，产业发展要有特色。我区河堰镇根据三包村养殖历史和村民养殖习惯，依托独特的林地资源优势，因地制宜发展岩水鸡产业，蹚出了一条发展新路子，助力乡村振兴。开州 乡村振兴

在孵化育雏场内，新一批第二代基因提纯后的岩水鸡已孵化完成，预计在近期将进行散养。据介绍，经过基因提纯后，岩水鸡目前主要呈现纯黑和纯白羽两个亚群，体型中等，结构匀称，体躯略偏长，具有飞行能力强、耐干热抗严寒、觅食能力和抗病能力强、易饲养和管理等特点。

据重庆岩水鸡农业发展有限公司负责人介绍，目前正在进行岩水鸡基因提纯和扩养，提纯之后的鸡品相更好，肉质更鲜。成年公鸡5斤左右、母鸡4斤左右，羽毛有光泽感。相比普通肉鸡具有氨基酸、蛋白成分高、无重金属污染等特点，禽蛋风味清香，是品质优异的滋补食材。目前，该公司流转周边农户闲置土地及林地40余亩，进行生态散养，长期在丛林中活动，用玉米和青草喂养，还能在林间啄食虫子，原汁原味地保留了岩水鸡的品质。

据介绍，2021年以来，河堰镇通过补助岩水鸡项目基地建设资金、升级完善主产区村级公路和产业便道、注册“岩水鸡”商标、提供农业技术支持等方式助推岩水鸡产业发展。目前，河堰镇与公司一起，正在注册“开州岩水鸡”国家地理标志和商标，申报进入“国家畜禽资源基因库”。同时，利用各类网络平台，为岩水鸡后期扩繁搭建线上销售平台。

经过一年多的发展，在各部门和河堰镇党委政府的帮助下，岩水鸡产业各项配套设施正逐步完善，养殖基地总面积约30000平方米。同时，采用“公司+农户”模式，形成“集中育苗—分散养殖—统一销售”的生态养销链，发展岩水鸡约1.8万羽，其中公司集中养殖1万羽，农户养殖8000羽左右，预计产值200万元。

河堰镇宣统委员表示，随着岩水鸡产业的日渐成熟，繁育养殖规模将逐渐扩大，将逐步向周边村社及乡镇提供鸡苗共同发展，预计3年内发展到年出栏5万只的规模。该镇将充分利用好岩水鸡独特基因优势，真正让岩水鸡产业成长为一个响当当的地方品牌产品。（记者：姜婷 张鑫坪）