最美新疆丰收图景【舌尖上的秋天 | 无花果:来自新疆的“甜蜜暴击”】无花果在我国种植很广,从南到北,几乎各个地区都有种植,这也使得无花果出现了许多不同的品种,青皮无花果、波姬红无花果、玛斯义陶芬无花果……而新疆群众所熟知和喜爱的则是新疆早黄无花果,果实食用率达90%以上,单果50-70克,可以说是非常适合鲜食的无花果品种。新疆无花果的香甜,也得益于新疆得天独厚的地理环境:长达16小时的日照,近20℃的温差,亘古无污染的碱性沙化砂质土壤,万年冰洁的天山雪水灌溉。因此,新疆无花果也被美名为“水果皇后”“树上的糖包子”。
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