#气象好农产# 【灵山韭菜】...

气象好农产 【灵山韭菜】是青岛即墨的特色农品，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
灵山韭是宽叶韭，是北方韭菜中的佼佼者。灵山韭以紫根闻名，特别是刚开春的头刀韭菜，根粗叶短，紫色抢眼，味道鲜靓，无与伦比。所谓“头刀韭菜二淋醋，荠菜饺子鲜鲅鱼。”