昌平草莓来了 头茬草莓稍稍迟到但这拨草莓的风味比往年更甜

昌平动态【昌平草莓来了 头茬草莓稍稍迟到但这拨草莓的风味比往年更甜】 从昌平区农业环境监测站获悉，今秋气温偏高确实影响了一部分早熟草莓的成熟时间，但昌平草莓大批量上市的日期仍会与往年一样，昌平区农业环境监测站正高级农艺师路河介绍，在经历了初秋高温和初冬寒潮后，今年的昌平草莓也比往年更具风味。那么，今年昌平草莓的成熟期真的偏晚吗？昌平区农业环境监测站正高级农艺师路河告诉新京报记者，实际上，昌平草莓即便是早熟品种，每年也要等到12月20日左右成熟，元旦前后迎来第一拨采摘高峰。受到秋季高温和11月下旬寒潮的影响，比起往年，现在的昌平草莓可能个头不大，但草莓的甜度和风味绝不逊色，“往年草莓最高的糖度会到16度，今年则会到17、18度。这也是因为生长期温差大，光照好，让昌平草莓积累了更多糖分。”来自：新京报