12月也能吃上本地新鲜蚕豆啦！

嘉定城事 品味嘉定 【12月也能吃上本地新鲜蚕豆啦！】每年四五月份大量上市的嘉定白蚕豆，因豆瓣大、形扁平、皮薄白等特点，尤其受食客喜爱。近年来，嘉定区通过试点“春化”技术，让嘉定白蚕豆由集中收获变提前连续产出，提高了农户收入，让食客在12月也能一饱口福。