农产品地理标志｜永州·江永香姜

【农产品地理标志｜永州·江永香姜】江永盛产香姜，江永栽培香姜已有近千年历史，自唐末宋初就开始种植生姜，清光绪从《永明县志》载有“筠蓝处处卖红姜”的诗句。民谣赞颂“兰花桂子永明姜，香飘远近十八乡，脆如冬笋，嫩如瓜、一家炒姜满村香”。香姜是永州有名的特产，是江永香型特色农产品“江永五香”之一，既可鲜食，又可腌制和加工，有发汗、温胃、驱风寒、解毒杀菌的功能。能当水果吃的小黄姜唱响新永州 网页链接