#广东顺德才是鳗鱼爱好者的天堂#

【广东顺德才是鳗鱼爱好者的天堂 】鳗鱼因其肉质细嫩，营养丰富，素有“水中人参”、“软黄金”的美誉。广东顺德在1985年就率先探索土池养鳗技术，形成了鳗苗培育养殖加工等完整的产业链，出口量和出口额均占全国的五分之一，并于2009年获得“中国鳗鱼之乡”的称号。 广东省鳗鱼业协会副秘书长刘光玖表示，目前顺德鳗鱼年出口量约12000吨 ，是世界上最安全的水产品之一。近些年随着实体餐饮门店的助推和国内消费升级，中国鳗鱼产业正致力于将“国鳗”端上更多大众餐桌，这才是真真的“国鳗崛起”！