冬至兰州的韭黄

冬至兰州的韭黄
冬至前后，兰州的韭黄上市了，为冬日兰州人民的餐桌增添了一道美味。兰州韭黄以其茎叶粗壮、色纯黄透亮、营养丰富、味道鲜美而被誉为“韭黄之首”，实为冬令蔬菜之佳品。兰州种植韭黄已有数百年历史，因其生长时被麦草覆盖，韭菜叶形成“自然卷”，被称为麦草下的“黄金”。via.奔流新闻记者 裴强 @强哥摄天下 丝路金城 黄河兰州 兰州