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江淮分水岭风物志——物产
醉美滁州
东到明光市张八岭、西至大别山的江淮分水岭，虽然说是水旱分界线，稻麦分界线，但是由于农业科技的进步，分水岭地区的农作物差别已经不是很大，主产水稻，其次是小麦。玉米、山芋是副粮。油料作物以花生、油菜、芝麻为主。豆类有黄豆、绿豆、豇豆、红豆，其中绿豆以明光绿豆最为著名。地方名产有六安瓜片，在名著《金瓶梅》里就被视为高级绿茶。当年慈禧生子，才有了每月享受十四两六安瓜片的待遇。霍山黄芽、岳西翠兰、舒城小兰花、南谯施集的西涧春雪，都是地方茶叶的名品。滁州贡菊名列全国四大名菊之首。值得一提的是，大别山曾经是全国黄麻、红麻、白麻的主产区，产量占全国的百分之七十。白麻在皖东地区也有种植，主要是用于农户搓担绳、井绳、牛绳。而用马郎陀螺打制纳鞋底的麻绳，则非大别山的红麻不可。打麻绳、纳鞋底、打毛衣，是几十年前乡村姑娘和媳妇们秋冬的重要手工。淮河边明光市的浮山，曾有数千亩芦苇荡，生产的苇席、稻茓远销到东北三省的产粮区。女山湖的大闸蟹因其膏厚黄鲜，也曾占据过香港市场的半壁江山。