沧桑旧事：桐乡杭白菊 (记录于2007-10-25 )
- 浙江老田埂
- 2023-01-27 04:49:52
田埂工作室【沧桑旧事：桐乡杭白菊 (记录于2007-10-25 )】：15年前的10月，桐乡20000多亩杭白菊开始采摘，全市4000多户菊农面对的是采摘、烘蒸和销售。因此，吾写了此文：
尽管桐乡目前已经有同新食品有限公司等五、六家较有规模的杭白菊生产企业，但是菊农的投售和价格还存在着一定的困难。也就是说，有的菊农还是靠天气蒸菊花，靠行情卖菊花。
据我的了解，虽然桐乡对杭白菊的产品开发已经有了一定的市场，但是还停留在散花茶、胎菊茶、袋泡茶和八珍茶等廖廖可数的几个杭白菊产品。
桐乡曾经开发过菊花饮料，后来也不了了之。要此便让人想到，为什么娃哈哈、农夫山泉等饮料能够闯出市场，成为国内首屈一指的饮料产品，而我们桐乡有这么好的菊花基地、又有这么好的基础原料，而产品的开发如此的少？
十七大再次提出要以科学发展观统帅今后的工作，我们桐乡又已经被国家定为杭白菊的原产保护地，我想对于杭白菊的开发还存在着一定的盲区、误区和遗忘区。是否可以开发杭白菊系列的食品、饮料和生活品。譬如：菊花糕饼、菊花保健茶和饮料、菊花枕、房间、汽车里用的菊花香精、菊花沐浴露、洗发水、菊花菜肴、菊花羹、八宝菊花煲、菊花添加剂等？
看来，单靠几家杭白菊企业自生自灭地生产和研究，是不能对杭白菊进行深度研制和开发的。因此，这样的大手笔单靠生产企业的深加工或者精加工是难于完成的，关键是要政府重视，科研单位抽调一定的人力和物力进行研究。
我想，既然桐乡已经定位为杭白菊之乡，而且已经在外面小有名气，不少外地客人喜欢喝菊花茶、相信菊花的清凉、退火功能，喜欢菊花的清香和口感，我们总不能让这样的美名徒有虚名，或者把这样好的口碑和无形资产白白流失。
注：据说，这采摘杭白菊的是一位老板娘！
尽管桐乡目前已经有同新食品有限公司等五、六家较有规模的杭白菊生产企业，但是菊农的投售和价格还存在着一定的困难。也就是说，有的菊农还是靠天气蒸菊花，靠行情卖菊花。
据我的了解，虽然桐乡对杭白菊的产品开发已经有了一定的市场，但是还停留在散花茶、胎菊茶、袋泡茶和八珍茶等廖廖可数的几个杭白菊产品。
桐乡曾经开发过菊花饮料，后来也不了了之。要此便让人想到，为什么娃哈哈、农夫山泉等饮料能够闯出市场，成为国内首屈一指的饮料产品，而我们桐乡有这么好的菊花基地、又有这么好的基础原料，而产品的开发如此的少？
十七大再次提出要以科学发展观统帅今后的工作，我们桐乡又已经被国家定为杭白菊的原产保护地，我想对于杭白菊的开发还存在着一定的盲区、误区和遗忘区。是否可以开发杭白菊系列的食品、饮料和生活品。譬如：菊花糕饼、菊花保健茶和饮料、菊花枕、房间、汽车里用的菊花香精、菊花沐浴露、洗发水、菊花菜肴、菊花羹、八宝菊花煲、菊花添加剂等？
看来，单靠几家杭白菊企业自生自灭地生产和研究，是不能对杭白菊进行深度研制和开发的。因此，这样的大手笔单靠生产企业的深加工或者精加工是难于完成的，关键是要政府重视，科研单位抽调一定的人力和物力进行研究。
我想，既然桐乡已经定位为杭白菊之乡，而且已经在外面小有名气，不少外地客人喜欢喝菊花茶、相信菊花的清凉、退火功能，喜欢菊花的清香和口感，我们总不能让这样的美名徒有虚名，或者把这样好的口碑和无形资产白白流失。
注：据说，这采摘杭白菊的是一位老板娘！
