新时代 新征程 新伟业｜“菇”足钱包！她家农场咋有这么大“蘑”力？

静海新闻 【新时代 新征程 新伟业｜“菇”足钱包！她家农场咋有这么大“蘑”力？】

“哇，这蘑菇真大啊！”这是每一个见到“旭朝”褐灵菇的人都会发出的感叹。眼下，静海区杨成庄乡旭朝家庭农场种植的褐灵菇进入了采收期，拥有良好口碑的大蘑菇成了农场负责人闫居蕴一家增收致富的“法宝”。

“手底下快点，客户定了几千斤，着急要呢。”在旭朝家庭农场的大棚里，满棚的褐灵菇长势喜人，农场负责人闫居蕴一边忙着采收，一边催促着工人。

为了改良土壤，五年前，闫居蕴从河南引进了褐灵菇菌种，让她没想到的是，这一次大胆的尝试，让农场的人气蹭蹭往上涨。

和一般的菌类养殖模式不同，褐灵菇可直接土壤栽植，菌棒在生长期间能够从土壤中自行吸收养分，只要控制好温湿度，就可以正常出菇。经过闫居蕴夫妇五年的摸索和市农学院专家的指导，今年，褐灵菇的产量又提高了一些。

“现在蘑菇的种植技术都已经很成熟了，每年产量在5000公斤左右，2023年预计达到6000多公斤，今年种了两亩地，产值预计达到10多万元。”闫居蕴说。

褐灵菇不仅个头大，而且肉质肥厚、口感鲜美、富含营养，这使得农场种植的褐灵菇供不应求，每天都有客户预定，也有游客前来购买。

“褐灵菇口感特别好，营养价值也高，不但可以炒着吃、炖着吃，也可以做馅用。我们在这买菜已经有七、八年的时间，她家种的瓜果蔬菜口感都非常好，而且是绿色食品，吃着放心。”采访中，农场的“铁粉”王家良带着“大部队”从西青区赶来购买褐灵菇，一边采摘一边夸赞着蔬菜的品质。

走进农场的另一个大棚，绿、紫蔬菜交相种植，甚是好看。闫居蕴说，这里种植了紫菊、罗马生菜、樱桃萝卜等十几种蔬菜，蔬菜能有这样好的长势，完全得益于褐灵菇的种植，蘑菇采收后留在土里的基质成了蔬菜的肥料，在种植过程中不需要打药、上肥。废料变肥料，种植褐灵菇的基质不仅提高了瓜果蔬菜的产量和质量，还解决了菜瓜种植重茬的问题。

通过闫居蕴夫妇的精心经营，农场2022年被评为了市级示范家庭农场，这也是对他俩坚持不懈、努力钻研的肯定。接下来，闫居蕴夫妇还将进一步扩大种植规模，开拓新的销售渠道，在让广大群众吃到绿色、放心瓜果蔬菜的同时，带动更多村民增收致富。