小面的“灵魂”这样提升！

重庆市政府新闻发布会【小面的“灵魂”这样提升！】市农业农村委总农艺师韩以政介绍，重庆小面的灵魂是调料，主要涉及辣椒、花椒、榨菜、油料、肉食等。按照“重庆小面重庆造”的原则，围绕规模化、标准化、绿色化，深入实施“三品一标”提升行动，支持区县“一主两辅”产业发展，打造“重庆小面”调料、浇头原材料生产基地。