趁“枣”尝鲜！枣子步入采摘期啦

舌尖上的江苏 【趁“枣”尝鲜！枣子步入采摘期啦】
常言道“处暑见红枣，秋分打净了”，在这个美妙的时节，枣子新鲜上市，吴中三山岛的马眼枣以及西山岛的白蒲枣也步入了采摘期。
这里的马眼枣声名远扬，有着1000多年的栽种历史，岛上现有着150多亩枣林，百年以上的枣树达600余株。一颗小小的马眼枣，在太湖流域有着非同凡响的独特性。“独”在于此枣于泛太湖地区，仅三山岛才有；“特”在于其奇特的外形，因果实形似马眼而得名，枣子一头大一头小。
三山岛还以马眼枣为主料，将其列入农家乐佐餐美味之一，如切小块或切丝，配以其它辅料或烧、或煮、或蒸、或炸、或炖、或炒等，各式不同的食用方式有着别样的风味，只等你来探寻！
西山岛上最出名的当属白蒲枣，每年立秋过后便陆续开始采摘！目前，堂里、明月湾、衙甪里等地都有一定面积的枣树种植，想上岛采摘的吃货们，可以瞄准这些目的地哦！

来源：@吴中太湖文旅 水韵江苏暑你青春