高原藜麦了解一下~

【高原藜麦了解一下~】近日，在拉萨市高原生物研究所内的一块农田边，科研人员种出了重24.08斤的圆根。他们在珠峰脚下种萝卜高原地区适合种植的作物还有啥？高原藜麦未来可期！原产于南美洲的藜麦，因其高蛋白、低糖的特性，近年来成为热门的健康食品，在我国内蒙古、甘肃、青海等地都有规模化种植。
上海第十批援藏干部萨迦小组领队沈佳梁告诉记者，藜麦可以在边际土地上种植，不占用基本农田，不与口粮争地；具有改善土壤的功能，能改善戈壁荒滩的生态环境；蛋白质含量高，符合当代人健康观念，市场前景广阔；经济价值高，田间收购价可达10元/斤，经济价值超传统作物青稞400%以上，可以说聚集了经济、生态、科研等多种效益。（农民日报·中国农网记者 裴逊琦）