#上海浦东本地大闸蟹开捕# 受高温天影响，产量降三成

【上海浦东本地大闸蟹开捕 受高温天影响，产量降三成】上海浦东本地大闸蟹10月18日在新场塘之趣水产养殖基地正式开捕。

受今年高温天气持续时间长的影响，浦东大闸蟹产量相比去年下降约三成，开捕时间也比去年晚了一周。

上海人所称的大闸蟹，其学名为中华绒螯蟹。而浦东本地大闸蟹，为中华绒螯蟹的新品种“江海21”。

该品种由上海海洋大学教授、上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉团队历时10余年选育。

“江海21”是螃蟹界的“大长腿”，其第二步足长节末端达到或超过第一侧齿尖端。“江海21”是螃蟹中的“高富帅”，身强体壮，壳青，肚白，规格大，产量高，具有成活率高、遗传稳定等优良特征。

“河蟹怕热不怕冷。今年的高温天比较长，而且集中在7月份到8月份。这个时期原本是河蟹进行第四次、第五次蜕壳的时候。高温天导致了河蟹蜕壳的延迟，有些河蟹甚至少蜕来一次壳，也使得整体上今年河蟹的个头比去年略小，产量也有所下降。”王成辉解释说。（新闻晨报记者 徐斌忠）周到上海