1992年，农业部黄海水产所的雷霁霖...

1992年，农业部黄海水产所的雷霁霖院士从英国引进大菱鲆，成为中国海水养殖业第四次浪潮的标志性事件。1998年在山东蓬莱突破了大菱鲆连续多批次、大规模工厂化育苗关键技术，半年生产大菱鲆苗100多万尾。起初，这种鱼因长相丑陋，在市场上并不受欢迎。精明的南方经销商就给它另行起名，将英文名turbot音译成"多宝鱼"，寓意"多宝多福，鲆鲆安安"。这样一来，多宝鱼很快红遍全国，价格长期居高不下。 南京