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芝麻
芝麻的种植主要包括以下几个关键步骤：
种植时间：芝麻适宜在气温适中的季节种植，最佳种植时间为每年的4月至6月。在北方地区，建议选择5月左右种植；在南方地区，可以选择4月底至5月初播种。此外，夏季播种通常在5月到6月之间，秋季播种则在7月上中旬左右。
土壤准备：芝麻喜欢生长在疏松肥沃、排水良好的土壤中。种植前需要对土壤进行翻耕、施肥和消毒处理。每亩土地需要施入有机肥2000-3000公斤，磷酸二铵50-100公斤，硫酸钾50-100公斤。土壤的pH值应在6.5-7.5之间，以确保良好的生长环境。
播种：芝麻的种子较大，每粒种子重约0.5克。播种时将种子均匀撒在预先准备好的土壤上，然后用耙子轻轻覆盖一层土，保持土壤湿润。播种密度一般为每亩3000-4000株，根据土壤肥力和品种特点进行适当调整。春季播种的芝麻一周左右就能出苗齐全，夏季播种的芝麻出苗时间仅需要3天。
田间管理：
浇水：芝麻喜湿但不耐涝，生长期需要保持土壤湿润，特别是在抽薹期和开花期要适当增加浇水量。雨水充足的季节要注意排水，避免积水导致根系腐烂。
施肥：生长期需要追肥，一般每隔10-15天施一次肥，可以选择有机肥或化肥，但要注意不要过量施肥。
除草：及时除草以减少杂草与芝麻之间的竞争关系，可以使用手工拔草或化学除草剂。
病虫害防治：芝麻容易受到叶斑病、锈病、豆蚜等病虫害的侵害，需要加强病虫害的监测和防治工作，可以使用生物防治或化学防治方法。
收获与储存：芝麻一般在7月上旬开始成熟，当葶枯黄、果壳变黑时即可采收。采收后要将果实晒干或烘干，储存条件要求较低，放在通风、干燥、阴凉的地方即可，避免受潮、受热。
芝麻的生长环境要求：
温度：芝麻需要积温2500-3000℃，适宜的生长温度为20-24℃。温度过高或过低都会影响芝麻的生长和产量。
光照：芝麻是短日照植物，全生育期需要充足的阳光，充足的阳光能促进光合作用，满足开花需求。
水分：芝麻稍耐旱但怕涝，适宜的土壤含水率为16%-20%。在不同生长发育阶段对水分的吸收量不同，特别是在现蕾、开花、结实阶段需要较多的水分。