草莓是一种常见的水果，种植方法如下...
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- 2025-01-29 06:39:46
草莓是一种常见的水果，种植方法如下：
一、品种选择
• 根据气候条件选择
• 在北方寒冷地区，可以选择耐寒性较强的品种，如红颜草莓。红颜草莓的耐寒能力较好，能够在较低温度下生长，一般能耐受-15℃左右的低温。它的果实呈圆锥形，果面鲜红色，果肉多汁，甜度较高，可溶性固形物含量能达到12%-15%左右，适合在北方春季和秋季种植。
• 在南方温暖地区，可以选择丰香草莓。丰香草莓对高温的耐受性相对较好，生长适温在15℃-30℃之间。它的果实较大，平均单果重在20-30克左右，果实形状整齐，呈长圆锥形，果面鲜红色，口感香甜，适合南方全年种植，尤其在冬季也能保持较好的生长状态。
• 根据种植目的选择
• 如果是为了鲜食，可以选择章姬草莓。章姬草莓的果实香气浓郁，口感软糯，甜度高，可溶性固形物含量在10%-13%左右。它的果实外观也较为美观，呈长圆锥形，果面有光泽，很受消费者欢迎，适合在采摘园种植，供游客现场采摘食用。
• 如果是为了加工（如制作草莓酱、草莓干等），可以选择宝交早生草莓。宝交早生草莓的果实硬度较大，果肉较厚，可溶性固形物含量在8%-12%左右。这种硬度和厚度使得它在加工过程中不易破碎，能保持较好的形状，而且产量相对较高，适合大规模种植用于加工。
二、种植场地准备
• 土壤选择
• 草莓适宜在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长。理想的土壤是壤土，这种土壤的颗粒大小适中，既能保证良好的通气性，让草莓根系能够呼吸，又具有一定的保水能力。土壤的pH值一般在5.5-6.5之间为宜，这个酸碱度范围有利于草莓对养分的吸收。例如，在种植前可以使用pH试纸或者专业的土壤检测仪器来测定土壤的酸碱度，如果土壤偏酸，可以适当施加一些石灰来调节；如果偏碱，可以施加一些硫酸亚铁等物质。
• 土地整理
• 在种植前要深翻土地，深度一般在20-30厘米左右。深翻可以打破土壤的板结层，增加土壤的通气性和透水性，有利于草莓根系的向下生长。同时，要清除土地中的杂草、石块等杂物。杂草会与草莓争夺养分和水分，还可能成为病虫害的滋生地。在翻地的过程中，可以结合施用基肥，一般每亩施用腐熟的有机肥（如鸡粪、牛粪等）3000-4000千克，同时配合施用复合肥（氮、磷、钾比例为15-15-15）30-50千克。有机肥可以改善土壤结构，增加土壤的有机质含量，为草莓提供长效的养分；复合肥则能提供草莓生长初期所需的速效养分。
三、种植方式
• 露地种植
• 定植时间：一般在春季和秋季。春季定植在3-4月，此时气温逐渐回升，土壤温度也适宜草莓根系生长。秋季定植在9-10月，此时气候凉爽，有利于草莓苗的缓苗和生长。例如，在北方地区，春季定植可以避开冬季的严寒，让草莓苗在温暖的季节生长；秋季定植则可以让草莓苗在入冬前有足够的时间生长，为来年的生长打下基础。
• 定植方法：株距一般在20-30厘米，行距在30-40厘米左右。定植时要将草莓苗的根系舒展开，让根系与土壤充分接触。定植深度要掌握在“深不埋心，浅不露根”的原则。也就是说，不能让草莓苗的苗心被土壤埋住，否则会影响苗心的呼吸和生长；也不能让根系暴露在土壤外面，否则根系容易失水干枯。定植后要浇透水，使土壤与根系紧密结合。
• 设施种植（如大棚种植）
• 定植时间：可以提前到冬季，一般在11-12月。利用大棚的保温性能，可以在冬季提前种植草莓，让草莓在春节前后上市，获得较高的经济效益。例如，在大棚内通过加温设备（如暖气、地热线等）可以将温度控制在草莓生长的适宜范围内，一般白天温度控制在20℃-25℃，夜间温度在5℃-10℃左右。
• 定植方法：株距和行距与露地种植类似，但由于大棚内空间有限，可以根据实际情况适当调整。在定植前，大棚内的土壤也要进行深翻和施肥处理。同时，在大棚内要设置好灌溉和通风系统。灌溉系统可以采用滴灌或者喷灌，保证草莓生长过程中水分的均匀供应；通风系统可以在白天温度过高时进行通风换气，调节大棚内的温度和湿度。
四、田间管理
• 浇水
• 草莓生长期间要根据土壤墒情和天气状况合理浇水。在草莓的生长前期，土壤相对含水量保持在60%-70%左右为宜。可以通过观察土壤表面的颜色和手感来判断土壤墒情，如果土壤表面发白，手感干燥，就需要浇水。在草莓开花结果期，需水量会增加，土壤相对含水量要保持在70%-80%左右。此时如果水分不足，会影响草莓的花芽分化和果实的膨大。例如，在炎热的夏季，蒸发量大，可能需要每隔2-3天浇一次水；而在春秋季节，蒸发量相对较小，可以每隔4-5天浇一次水。
• 施肥
• 除了基肥外，在草莓生长过程中还要进行追肥。在草莓的生长前期，以氮肥为主，可以促进草莓苗的叶片生长和根系发育。一般每亩可以追施尿素10-15千克。在草莓开花结果期，要增施磷钾肥，可以提高草莓果实的品质和产量。例如，每亩可以追施磷酸二氢钾10-15千克。同时，还可以配合使用一些微量元素肥料，如硼肥、锌肥等。硼肥可以促进草莓花粉管的萌发和伸长，提高坐果率；锌肥可以促进草莓叶片的光合作用，增强植株的抗病能力。
• 植株整理
• 及时摘除草莓植株的病叶、老叶和黄叶。这些叶片不仅消耗养分，还容易成为病虫害的滋生地。一般在草莓生长过程中，每株草莓保留5-6片功能叶即可。同时，要疏除多余的花蕾和果实。例如，在草莓开花后，如果一个花序上有过多的花蕾，可以保留前3-4个花蕾，疏除后面的花蕾。这样可以让养分集中供应给保留的花蕾和果实，使果实长得更大、更饱满。
• 病虫害防治
• 病害防治：草莓常见的病害有灰霉病、白粉病等。灰霉病主要危害草莓的花和果实，使花和果实出现水渍状斑点，后期长出灰色霉层。防治方法是在发病初期使用50%的速克灵可湿性粉剂1500-2000倍液喷雾，每隔7-10天喷一次，连续喷2-3次。白粉病主要危害草莓的叶片和果实，使叶片出现白色粉状物，果实表面也会长出白粉。防治方法是使用25%的粉锈宁可湿性粉剂1500-2000倍液喷雾，同样每隔7-10天喷一次，连续喷2-3次。
• 虫害防治：草莓常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛等。蚜虫会吸食草莓的汁液，传播病毒病。防治方法是使用10%的吡虫啉可湿性粉剂1500-2000倍液喷雾。红蜘蛛会危害草莓的叶片，使叶片出现黄斑，严重时叶片干枯脱落。防治方法是使用1.8%的阿维菌素乳油3000-4000倍液喷雾。在病虫害防治过程中，要注意合理轮换使用农药，避免病虫害产生抗药性。
一、品种选择
• 根据气候条件选择
• 在北方寒冷地区，可以选择耐寒性较强的品种，如红颜草莓。红颜草莓的耐寒能力较好，能够在较低温度下生长，一般能耐受-15℃左右的低温。它的果实呈圆锥形，果面鲜红色，果肉多汁，甜度较高，可溶性固形物含量能达到12%-15%左右，适合在北方春季和秋季种植。
• 在南方温暖地区，可以选择丰香草莓。丰香草莓对高温的耐受性相对较好，生长适温在15℃-30℃之间。它的果实较大，平均单果重在20-30克左右，果实形状整齐，呈长圆锥形，果面鲜红色，口感香甜，适合南方全年种植，尤其在冬季也能保持较好的生长状态。
• 根据种植目的选择
• 如果是为了鲜食，可以选择章姬草莓。章姬草莓的果实香气浓郁，口感软糯，甜度高，可溶性固形物含量在10%-13%左右。它的果实外观也较为美观，呈长圆锥形，果面有光泽，很受消费者欢迎，适合在采摘园种植，供游客现场采摘食用。
• 如果是为了加工（如制作草莓酱、草莓干等），可以选择宝交早生草莓。宝交早生草莓的果实硬度较大，果肉较厚，可溶性固形物含量在8%-12%左右。这种硬度和厚度使得它在加工过程中不易破碎，能保持较好的形状，而且产量相对较高，适合大规模种植用于加工。
二、种植场地准备
• 土壤选择
• 草莓适宜在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长。理想的土壤是壤土，这种土壤的颗粒大小适中，既能保证良好的通气性，让草莓根系能够呼吸，又具有一定的保水能力。土壤的pH值一般在5.5-6.5之间为宜，这个酸碱度范围有利于草莓对养分的吸收。例如，在种植前可以使用pH试纸或者专业的土壤检测仪器来测定土壤的酸碱度，如果土壤偏酸，可以适当施加一些石灰来调节；如果偏碱，可以施加一些硫酸亚铁等物质。
• 土地整理
• 在种植前要深翻土地，深度一般在20-30厘米左右。深翻可以打破土壤的板结层，增加土壤的通气性和透水性，有利于草莓根系的向下生长。同时，要清除土地中的杂草、石块等杂物。杂草会与草莓争夺养分和水分，还可能成为病虫害的滋生地。在翻地的过程中，可以结合施用基肥，一般每亩施用腐熟的有机肥（如鸡粪、牛粪等）3000-4000千克，同时配合施用复合肥（氮、磷、钾比例为15-15-15）30-50千克。有机肥可以改善土壤结构，增加土壤的有机质含量，为草莓提供长效的养分；复合肥则能提供草莓生长初期所需的速效养分。
三、种植方式
• 露地种植
• 定植时间：一般在春季和秋季。春季定植在3-4月，此时气温逐渐回升，土壤温度也适宜草莓根系生长。秋季定植在9-10月，此时气候凉爽，有利于草莓苗的缓苗和生长。例如，在北方地区，春季定植可以避开冬季的严寒，让草莓苗在温暖的季节生长；秋季定植则可以让草莓苗在入冬前有足够的时间生长，为来年的生长打下基础。
• 定植方法：株距一般在20-30厘米，行距在30-40厘米左右。定植时要将草莓苗的根系舒展开，让根系与土壤充分接触。定植深度要掌握在“深不埋心，浅不露根”的原则。也就是说，不能让草莓苗的苗心被土壤埋住，否则会影响苗心的呼吸和生长；也不能让根系暴露在土壤外面，否则根系容易失水干枯。定植后要浇透水，使土壤与根系紧密结合。
• 设施种植（如大棚种植）
• 定植时间：可以提前到冬季，一般在11-12月。利用大棚的保温性能，可以在冬季提前种植草莓，让草莓在春节前后上市，获得较高的经济效益。例如，在大棚内通过加温设备（如暖气、地热线等）可以将温度控制在草莓生长的适宜范围内，一般白天温度控制在20℃-25℃，夜间温度在5℃-10℃左右。
• 定植方法：株距和行距与露地种植类似，但由于大棚内空间有限，可以根据实际情况适当调整。在定植前，大棚内的土壤也要进行深翻和施肥处理。同时，在大棚内要设置好灌溉和通风系统。灌溉系统可以采用滴灌或者喷灌，保证草莓生长过程中水分的均匀供应；通风系统可以在白天温度过高时进行通风换气，调节大棚内的温度和湿度。
四、田间管理
• 浇水
• 草莓生长期间要根据土壤墒情和天气状况合理浇水。在草莓的生长前期，土壤相对含水量保持在60%-70%左右为宜。可以通过观察土壤表面的颜色和手感来判断土壤墒情，如果土壤表面发白，手感干燥，就需要浇水。在草莓开花结果期，需水量会增加，土壤相对含水量要保持在70%-80%左右。此时如果水分不足，会影响草莓的花芽分化和果实的膨大。例如，在炎热的夏季，蒸发量大，可能需要每隔2-3天浇一次水；而在春秋季节，蒸发量相对较小，可以每隔4-5天浇一次水。
• 施肥
• 除了基肥外，在草莓生长过程中还要进行追肥。在草莓的生长前期，以氮肥为主，可以促进草莓苗的叶片生长和根系发育。一般每亩可以追施尿素10-15千克。在草莓开花结果期，要增施磷钾肥，可以提高草莓果实的品质和产量。例如，每亩可以追施磷酸二氢钾10-15千克。同时，还可以配合使用一些微量元素肥料，如硼肥、锌肥等。硼肥可以促进草莓花粉管的萌发和伸长，提高坐果率；锌肥可以促进草莓叶片的光合作用，增强植株的抗病能力。
• 植株整理
• 及时摘除草莓植株的病叶、老叶和黄叶。这些叶片不仅消耗养分，还容易成为病虫害的滋生地。一般在草莓生长过程中，每株草莓保留5-6片功能叶即可。同时，要疏除多余的花蕾和果实。例如，在草莓开花后，如果一个花序上有过多的花蕾，可以保留前3-4个花蕾，疏除后面的花蕾。这样可以让养分集中供应给保留的花蕾和果实，使果实长得更大、更饱满。
• 病虫害防治
• 病害防治：草莓常见的病害有灰霉病、白粉病等。灰霉病主要危害草莓的花和果实，使花和果实出现水渍状斑点，后期长出灰色霉层。防治方法是在发病初期使用50%的速克灵可湿性粉剂1500-2000倍液喷雾，每隔7-10天喷一次，连续喷2-3次。白粉病主要危害草莓的叶片和果实，使叶片出现白色粉状物，果实表面也会长出白粉。防治方法是使用25%的粉锈宁可湿性粉剂1500-2000倍液喷雾，同样每隔7-10天喷一次，连续喷2-3次。
• 虫害防治：草莓常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛等。蚜虫会吸食草莓的汁液，传播病毒病。防治方法是使用10%的吡虫啉可湿性粉剂1500-2000倍液喷雾。红蜘蛛会危害草莓的叶片，使叶片出现黄斑，严重时叶片干枯脱落。防治方法是使用1.8%的阿维菌素乳油3000-4000倍液喷雾。在病虫害防治过程中，要注意合理轮换使用农药，避免病虫害产生抗药性。
