#盱眙新闻# “茶旅融合”...
- 盱眙融媒
- 2025-04-08 19:11:50
盱眙新闻 “茶旅融合” 走出传统产业新步伐
近日，我县黄花塘镇的雨山茶正式开采，当地茶农抢抓农时采茶、制茶供应市场，更是吸引了众多游客、客商齐聚在此，共同分享新茶丰收的喜悦。
一大早，在黄花塘镇的雨山茶场内，众多青年游客腰系竹篓走进茶田，在茶农指导下按照“一芽一叶”的标准，将一片片嫩绿的新芽采摘下来放入茶篓，感受采茶的乐趣。
游客王茹梦说：“我是第一次来体验采茶，觉得很有趣，在这里炒茶、围炉煮茶，感觉自己身心都得到了放松。如果下次再有空的话，我会带着自己的朋友过来体验一下。”
盱眙县雨山茶场职工张燕说：“这个季节茶叶的鲜叶是以一芽一叶为主，采摘时注意不要有过多的余叶和梗在里面，采摘要用食指和大拇指直接捏住芽头、然后把它折断，而不是用指甲去把它掐断，如果掐断就会出现红梗，折断的话它的根不容易锈。”
据了解，盱眙雨山茶场是苏北地区规模最大、设备最齐全的商品茶生产加工基地，茶场总规模近3000亩，年产茶4.2万斤左右。雨山茶有着“三绿透三黄”的品质，制作工艺独特，采用制茶机械与传统手工相结合的方法，保证茶叶色正、香高、味浓、耐泡，深受消费者的喜爱。
盱眙县雨山茶场党总支书记叶红兵说：“茶场的茶叶品种非常丰富，几乎涵盖了整个茶种类：红茶、绿茶、白茶、果茶等，并且还在拓展。雨山绿茶 、雨山红目前都是市场上比较热销品种。雨山茶因为所处的地理位置特殊，茶的味道高香浓郁，跟南方茶有很大区别，所以老茶客喝会感觉到味足有劲。”
小茶叶连接着大产业。近年来，我县突出优势特色，大力发展雨山茶产业，坚持“茶旅融合、绿色发展”理念，结合千亩茶园，打造茶香特色，把茶场建设成为苏北茶叶集散中心、茶文化体验区和“互联网+私人订制”休闲度假区，让外地游客有的看、有的吃、有的住、有的玩，推动传统茶产业向现代化、品牌化迈进。
盱眙县黄花塘镇党委副书记、镇长刘保山说：“近年来，黄花塘镇坚持以茶为媒，多渠道打造茶香特色，推动茶场从单一茶产地向生态文化旅游多元融合的现代茶乡转型，实现小茶叶带动大发展。下一步，我们将丰富茶园加业态矩阵，开发更多茶山民宿、非遗制茶、生态研学等项目，以‘一片叶子’串起生产、生态、生活的价值转换链，走出一条宜居宜业的茶乡振兴之路。”
近日，我县黄花塘镇的雨山茶正式开采，当地茶农抢抓农时采茶、制茶供应市场，更是吸引了众多游客、客商齐聚在此，共同分享新茶丰收的喜悦。
一大早，在黄花塘镇的雨山茶场内，众多青年游客腰系竹篓走进茶田，在茶农指导下按照“一芽一叶”的标准，将一片片嫩绿的新芽采摘下来放入茶篓，感受采茶的乐趣。
游客王茹梦说：“我是第一次来体验采茶，觉得很有趣，在这里炒茶、围炉煮茶，感觉自己身心都得到了放松。如果下次再有空的话，我会带着自己的朋友过来体验一下。”
盱眙县雨山茶场职工张燕说：“这个季节茶叶的鲜叶是以一芽一叶为主，采摘时注意不要有过多的余叶和梗在里面，采摘要用食指和大拇指直接捏住芽头、然后把它折断，而不是用指甲去把它掐断，如果掐断就会出现红梗，折断的话它的根不容易锈。”
据了解，盱眙雨山茶场是苏北地区规模最大、设备最齐全的商品茶生产加工基地，茶场总规模近3000亩，年产茶4.2万斤左右。雨山茶有着“三绿透三黄”的品质，制作工艺独特，采用制茶机械与传统手工相结合的方法，保证茶叶色正、香高、味浓、耐泡，深受消费者的喜爱。
盱眙县雨山茶场党总支书记叶红兵说：“茶场的茶叶品种非常丰富，几乎涵盖了整个茶种类：红茶、绿茶、白茶、果茶等，并且还在拓展。雨山绿茶 、雨山红目前都是市场上比较热销品种。雨山茶因为所处的地理位置特殊，茶的味道高香浓郁，跟南方茶有很大区别，所以老茶客喝会感觉到味足有劲。”
小茶叶连接着大产业。近年来，我县突出优势特色，大力发展雨山茶产业，坚持“茶旅融合、绿色发展”理念，结合千亩茶园，打造茶香特色，把茶场建设成为苏北茶叶集散中心、茶文化体验区和“互联网+私人订制”休闲度假区，让外地游客有的看、有的吃、有的住、有的玩，推动传统茶产业向现代化、品牌化迈进。
盱眙县黄花塘镇党委副书记、镇长刘保山说：“近年来，黄花塘镇坚持以茶为媒，多渠道打造茶香特色，推动茶场从单一茶产地向生态文化旅游多元融合的现代茶乡转型，实现小茶叶带动大发展。下一步，我们将丰富茶园加业态矩阵，开发更多茶山民宿、非遗制茶、生态研学等项目，以‘一片叶子’串起生产、生态、生活的价值转换链，走出一条宜居宜业的茶乡振兴之路。”
