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植物科普 /种植
以下是胡萝卜种植的相关要点：

选地与整地

- 选地：选择地势较高、排水良好、土层深厚、土质疏松且富含有机质的沙质壤土或轻壤土，pH值在5.5-7.0之间，同时前茬作物最好不是伞形科或十字花科作物。
- 整地：种植前进行深耕，深度25-30厘米，每亩施入腐熟有机肥3000-5000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾15千克，然后耙平，做成宽度60-80厘米、高度10-15厘米的畦，垄沟宽20厘米。

选种与处理

- 选种：根据当地的气候条件、土壤情况和市场需求，选择适应性强、品质好、产量高的胡萝卜品种。
- 种子处理：一般采用干子直播法，也可浸种催芽。浸种时先用冷水浸泡3-4小时，沥干后装棉布袋，置于25℃环境催芽，每12小时用冷水浸一次，当种子露白率达10%-20%时即可播种。

播种

- 播种时间：春季大棚种植在1月下旬到2月上中旬，露地地膜种植在3月中下旬到4月上旬；秋季一般在7月中下旬播种，最晚不超过8月上旬。
- 播种方法：在畦顶按15厘米行距划沟，沟深1-2厘米，浇水后撒种，再盖土，覆土厚度以不见种子为宜，最后覆上麦秸、干草等。

田间管理

- 间苗与定苗：幼苗出齐后及时间苗，一般进行2-3次，第一次在1-2片真叶展开时，第二次在5-6片真叶展开后，间苗时重点拔去叶色特深、叶片和叶柄密生粗硬茸毛等易形成叉根的幼苗。
- 浇水：发芽期要浇足水，幼苗期减少浇水量，叶片生长期加大灌溉量，遵循见干见湿原则，肉质根生长后期减少水量，雨水多时注意排水防涝。
- 施肥：从定苗到收获追肥2-3次，可施腐熟农家肥150千克或尿素10-15千克，也可适当喷施多效唑控制地上枝叶生长。

收获

一般在播种后80-100天左右，当胡萝卜肉质根充分膨大、达到商品成熟时即可收获，收获时选择晴天，将胡萝卜拔出，摘掉叶子，整理成束晾干后储存。