桑椹（sāng shèn）...
- 亮亮的远子
- 2025-05-21 12:35:21
桑椹（sāng shèn），又称桑果，是桑树的果实，营养丰富、口感甜美，有较高的经济和药用价值。种植桑椹既可以用于果用（食用），也可兼顾养蚕或药用。
下面是桑椹种植的基本要点：
一、选址与品种选择
1. 选址
• 气候条件：适合温暖湿润的气候，耐寒性一般，最佳生长温度为20℃-30℃。
• 土壤要求：以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土为佳，pH值在5.5-7.0之间。
• 光照：喜光植物，日照充足有利于果实糖分积累。
2. 品种选择（根据用途）
• 果用型：如“黑珍珠”“台湾大十”“红果1号”等，果大、糖度高。
• 叶用型（养蚕）：如“南桑系列”“粤桑”等。
• 综合型：既可结果也可采叶。
二、繁殖方式
桑椹多用扦插繁殖，也可以用嫁接或压条。
1. 扦插
• 春季3-4月为佳。
• 选1-2年生健康枝条，剪成长约20cm，保留2-3个芽。
• 插入土中2/3，保持湿润，约1个月可生根发芽。
三、种植管理
1. 定植
• 一般春季定植（3-4月）。
• 行距：2-3米 × 3-4米，果园栽培可密植。
• 栽种时挖穴，加入腐熟有机肥作基肥，回填土壤后浇透水。
2. 水肥管理
• 桑树耐旱，但在生长期、果实膨大期需充足水分。
• 每年施2-3次复合肥或有机肥，果实前适当补钾、磷肥。
3. 修剪
• 冬季落叶后进行整形修剪，保持通风透光。
• 结果后适当剪除老枝，促进新梢生长。
四、病虫害防治
常见病虫害包括：
• 病害：白粉病、炭疽病，可喷多菌灵、甲基托布津等。
• 虫害：桑毛虫、蚜虫、介壳虫，可用生物农药或人工捕捉结合防治。
五、采收与加工
1. 采收
• 一般果实成熟后1-2天即采，避免落果和鸟害。
• 成熟期为每年5-6月。
2. 加工利用
• 桑椹可鲜食、晒干、制汁、泡酒、制酱、入药等。
六、经济效益
• 桑椹结果快，2-3年开始大量结果。
• 成熟后收益可观，尤其是加工产品附加值较高。
• 市场前景良好，特别是绿色、有机产品需求增加。
下面是桑椹种植的基本要点：
一、选址与品种选择
1. 选址
• 气候条件：适合温暖湿润的气候，耐寒性一般，最佳生长温度为20℃-30℃。
• 土壤要求：以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土为佳，pH值在5.5-7.0之间。
• 光照：喜光植物，日照充足有利于果实糖分积累。
2. 品种选择（根据用途）
• 果用型：如“黑珍珠”“台湾大十”“红果1号”等，果大、糖度高。
• 叶用型（养蚕）：如“南桑系列”“粤桑”等。
• 综合型：既可结果也可采叶。
二、繁殖方式
桑椹多用扦插繁殖，也可以用嫁接或压条。
1. 扦插
• 春季3-4月为佳。
• 选1-2年生健康枝条，剪成长约20cm，保留2-3个芽。
• 插入土中2/3，保持湿润，约1个月可生根发芽。
三、种植管理
1. 定植
• 一般春季定植（3-4月）。
• 行距：2-3米 × 3-4米，果园栽培可密植。
• 栽种时挖穴，加入腐熟有机肥作基肥，回填土壤后浇透水。
2. 水肥管理
• 桑树耐旱，但在生长期、果实膨大期需充足水分。
• 每年施2-3次复合肥或有机肥，果实前适当补钾、磷肥。
3. 修剪
• 冬季落叶后进行整形修剪，保持通风透光。
• 结果后适当剪除老枝，促进新梢生长。
四、病虫害防治
常见病虫害包括：
• 病害：白粉病、炭疽病，可喷多菌灵、甲基托布津等。
• 虫害：桑毛虫、蚜虫、介壳虫，可用生物农药或人工捕捉结合防治。
五、采收与加工
1. 采收
• 一般果实成熟后1-2天即采，避免落果和鸟害。
• 成熟期为每年5-6月。
2. 加工利用
• 桑椹可鲜食、晒干、制汁、泡酒、制酱、入药等。
六、经济效益
• 桑椹结果快，2-3年开始大量结果。
• 成熟后收益可观，尤其是加工产品附加值较高。
• 市场前景良好，特别是绿色、有机产品需求增加。
