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种植香菜的方法如下:
1. 选种处理:选择饱满的香菜种子,将种子轻轻压裂(外壳较硬,需破壳以促进发芽),用温水浸泡12-24小时后再播种。
2. 土壤准备:选择疏松肥沃、排水良好的土壤,施足腐熟有机肥,整平耙细后浇透水。
3. 播种:春秋季为适宜种植期。将种子均匀撒播或条播,覆土0.5-1厘米,保持土壤湿润。若夏季种植,需遮阴降温。
4. 管理:出苗后及时间苗,保持株距5-10厘米。生长期保持土壤湿润,避免积水。每隔2周追施一次稀薄液肥。
5. 采收:株高15-20厘米时可分批采收,或一次性连根拔起。注意防治蚜虫和病害,保持通风。
香菜喜冷凉,耐寒不耐热,适时种植可提高产量和品质。