生吃过多大蒜有何危害

【生吃过多大蒜有何危害】大蒜素对肠胃有一定刺激作用，生吃过多易引起急性胃炎，长期过量食用还易造成眼部不适。肠胃不好的人，每天最好别超1瓣；肠胃好的人，最好每天2-3瓣。肝病、腹泻、眼疾、胃病、脑溢血患者，最好不要吃大蒜。