天气闷热潮湿，选这道食疗正合适！

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夏季炎热，有些人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡，不宜肥甘厚味，避免吃热性食物，以免助热；冷吃瓜果也要适可而止，不要过量，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品，宜少勿多，以免化热生风，诱发皮肤疾患。
夏季又是多汗季节，出汗多，则盐分损失也多。中医认为此时宜多食酸味以固表敛汗，多食咸味以补心。可多食鸭、冬瓜、西瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆、扁豆、番茄、鲜藕等蔬果，不食或者是少食荤腥之物，例如肉类、洋葱、芥菜及炒豆、花生等，尤其忌食隔夜冷饭菜。可常吃一些解暑祛湿药粥，如绿豆粥、荷叶粥、苦瓜粥、菊花粥等。
冬瓜薏米排骨汤
材料：
薏米100g，冬瓜300g，排骨350g，老姜1小块，陈皮1片。
制法：
将薏米提前浸泡3个小时，冬瓜去瓤切块，排骨斩块，老姜切片，除冬瓜外所有材料放入汤煲，加水适量，大火煮开后续煮约45分钟，加入冬瓜续煮30分钟，加盐调味。
功效：
清热消暑、利水祛湿。
注意事项：身体虚寒者可将冬瓜改为山药200g，有健脾除湿的作用。