#大蒜生吃更能发挥杀菌抗癌作用#

【大蒜生吃更能发挥杀菌抗癌作用】大蒜中的大蒜素不但能抑制一些如亚硝胺等致癌物质在人体内合成，而且大蒜素可直接杀伤很多癌细胞。不过，生吃大蒜是最有利于保留大蒜素的，因为大蒜素稳定性较差，高温条件下会快速降解….