柠檬水补的根本就不是维生素C柠檬...

柠檬水补的根本就不是维生素C

柠檬的维生素C含量比很多人想象中要低，只有30—50毫克/100克，和普通绿叶蔬菜的水平差不多，甚至有些还不如最最关键的是你根本吃不上100g柠檬（大约两个小柠檬）

柠檬水里的酸味物质主要是柠檬酸，尤其是柠檬再晒成干，维C也损失的了剩余无。

但我们依旧喜欢用柠檬泡水喝，至少它还能提供柠檬酸呀，相比之下，白水实在是太不好咽了

配图一杯咖啡☕️公共营养师