#喝完酒最好吃碗热汤面#

健康小贴士 【喝完酒最好吃碗热汤面】要想避免饮酒的危害，最好滴酒不沾。如果确有饮酒需要，饮前可以喝点牛奶、酸奶，酒后可以增加碳水化合物的摄入。在各类碳水化合物中，热汤面是一个不错的选择，它不仅能稀释胃内的酒精浓度，减少酒精对胃黏膜的刺激；还可经糖醛酸途径代谢产生一种重要的结合解毒剂——葡萄糖醛酸，后者可与肝脏中的酒精结合，消除或减轻其毒性。吃热汤面时，加入少量醋效果更佳，醋中的有机酸可以与乙醇发生醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻毒性。（生命时报）