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医学小知识
今天分享的医学小知识是吃核桃不能补脑。
核桃含有有益于大脑健康的多不饱和脂肪酸Ω3系脂肪酸能在一定程度上转化为DHA，而DHA是人体大脑和视网膜中不可缺少的一类脂肪酸，所以吃核桃有益于大脑健康。
对大多数人来说，补充这些脂肪酸，不能提高智力水平，所以我们完全没有必要因为补脑而吃核桃，婴儿也没有必要吃核桃油。作为坚果来说，除了含有不饱和脂肪酸以外，还有丰富的膳食纤维 和蛋白质，可以代替薯片，饼干等零食更有利于健康。

核桃的营养价值和功效作用
　　丰富的纤维:核桃是高纤维类坚果,而高纤维对人体是非常有益的。纤维能帮助身体控制你的血糖水平,降低血液中胆固醇的含量,保持血糖稳定。不仅如此,高纤维还能利于身体排便哦。
　　对心血管有益:核桃中含有ω-3,这种成分能帮助改善血液的质量,有利于你的心脏和血液循环,调节心血管系统的各种功能。
　　降低胆固醇:研究表明,多吃核桃可以降低低密度脂蛋白(LDL)也就是“坏的胆固醇”。
　　预防心脏疾病:核桃中含有被称为α-亚麻酸(ALA)的多不饱和脂肪酸。许多临床研究表明,心脏疾病的降低,与定期摄入的ALA有一定关系。这种酸能改善人体学脂,降低人体患心血管疾病的风险。
　　预防癌症:由于核桃的抗氧化剂比其他坚果高近两倍,所以常吃核桃对于预防癌症是很有必要的。
　　丰富的蛋白质:核桃中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是人身体不可或缺的营养元素。它能帮助人体更好地完成各种生理机能,是构建肌肉的重要营养成分。
　　核桃的营养成分包括:钙,铁,维生素C,维生素E,ω-3脂肪酸,钾和磷等
(图文：网络)