植物基底饮食

你能反驳食物不是信息？

切一瓣蒜，瞬间能闻到刺鼻的蒜味。一瞬间，大蒜里化学物已经通过嗅觉神经传递到大脑；

吃蒜的第二天，呼吸中都带有蒜味，并不是刷牙没刷干净，而是大蒜里的成分已经通过胃肠道进入血液循环，遍布全身，包括肺，再通过呼气排出。

不要再把食物简单地看成卡路里，看成碳水、脂肪、和蛋白质。食物的本质是信息。

不要简单地把食物看成穿肠而过，每一种食物都可能作用全身。每一种食物都可能带来长期效果。不夸张地说：每一次进食都可能是选择性化疗。

食物的本质是信息，进食的本质是让其他生命经过自己的身体，与其他的生命交换信息。

人体组织平均每半年到一年更新一次，皮肤和肠道细胞更新快些，神经和肌肉细胞更新慢些。今天的你也许来自半年前吃的食物。一年后的你来自你今天吃的食物。

每一次食物选择，每一次吃饭，决定了我们身体的细胞沐浴在怎样的微环境里。是生长还是调亡？是突变还是修复？是更新还是老化？主要的信号来源不是基因，而是食物（～80%）。

慎重地选择我们吃的每一口食物。

植物基底饮食16个平价抗癌食物