36种富含维生素C的食材

NO.196 | 蒲蒲请回答~VC补充
【36种富含维生素C的食材】
很多小伙伴说，买不到VC泡腾片，其实蔬菜，水果VC含量丰富的不要不要的！
✔️大家看图一如何给孩子补维生素C
数据来源：中国食物成分表标准版第6版

▪️维生素C的几大天敌：
1.水。维生素C是水溶性维生素，非常容易溶解在水中，因此烹饪时，先洗后切，在少油少盐的情况下，
2.加热。能生吃的食材尽量生吃，烹调时可急火快炒，勿长时间加热。
3.碱。维生素C在酸性条件下更稳定，烹调时可适当加醋。尽量不要与小苏打一起烹饪。
4.氧气和光线。食材尽量避免日光直接照射，并尽量现买现吃。 问问蒲蒲能不能宝贝成长守护计划