助力免疫的核桃南瓜羹

健康丰语会烹会选 【助力免疫的核桃南瓜羹】
南瓜、胡萝卜去皮切块和核桃仁一起放入料理机煮熟后打到细腻丝滑。

南瓜和胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可以合成维生素A。维生素A维持黏膜组织的完整，构筑人体免疫的第一道防线。

β胡萝卜素要有脂肪更好吸收，核桃中的脂肪促进南瓜和胡萝卜中的β胡萝卜素更好吸收。