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荐见好物 『云南·小黄姜』

云南高山小黄姜属于小种姜，我们平时说的“药姜”“月子姜”就是这小黄姜了！

与市面上一煮就没味道的菜姜比，小黄姜的姜精油高达约0.35%，而普通的姜精油只有0.2%，因此，吃起来姜味更浓，辛辣十足。其姜黄素，姜辣素居姜类几乎比其他的姜多一倍！

小黄姜肉质紧实饱满，水分不多，但却辛辣十足，因此去腥提鲜的效果优于市面上的菜姜。将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴后，使之鲜美可口，味道清香，整道菜一下就升华了。

本次开团的小黄姜在云南芷村镇舍得村特殊的地理环境下，历经300余年人工种植和不断选育形成的地方特色生姜品种。因为天然种植，不放化肥，小黄姜的个头有些小巧，却更紧致地浓缩了姜的精华。

新鲜现挖，相较于老姜的陈和硬，新姜外皮薄嫩，一剥即落，入手有柔脆的触感。不会像老姜有很多纤维丝，口感粗糙，而是肉质金黄，纤维细少，多汁嫩滑。

人工新鲜采挖，从土地里挖出的小黄姜还带着点云南高山泥土，就发到您手中，可新鲜啦！对于食材来说，这样纯粹的新鲜非常难得。

如果你觉得日常做菜所用生姜效果一般，日常养生感觉生姜毫无作用，那一定要试试这款云南高山小黄姜。

3斤装，拼团价24.9元；
5斤装，拼团价32.9元。

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