为什么全谷物更健康？

营养科学院 【为什么全谷物更健康？】全谷物=谷皮+谷胚+糊粉层+胚乳（精粮），谷皮+谷胚+糊粉层组成的粗糙的“外衣”包含了80%的营养，而“外衣”里面精细的胚乳，也就是精粮却只包含了20%的营养，所以和精致谷物相比，全谷物有更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物。@中粮福临门大米 营养谷物系列，保障你的饮食营养。