#佛法看世间# 很多人觉得吃素容易营养不良...

佛法看世间 很多人觉得吃素容易营养不良，认为吃素就是白粥、白饭、白面条，白水、青菜、豆腐，或是水果、黄瓜、番茄等……

其实，所有人都需要碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和矿物质这些重要的营养物质，只不过这些营养物质可以源自植物，也可以源自动物。

只要摄入营养均衡，都可以很健康。这也就要求素食者学会均衡的搭配，不能仅食用单一的食材。