维生素D空腹吃和随餐吃,哪种更合适?

  • 妇幼博士Dr韩
  • 2023-02-19 14:56:00
【维生素D空腹吃和随餐吃,哪种更合适?】
不必过于纠结,非要选,可能随餐更好。

食物或膳食补充剂中的维生素D有两种主要形式:维生素D2和维生素D3。维生素D2是植物来源的维生素D,而维生素D3是动物来源。市面上大多维生素D补充剂是D3。

不论是D3还是D2,吃了之后都是在小肠被人体吸收,吸收率不错,比如可以达75%左右。

维生素D是脂溶性的,当肠道里有脂类同时存在时,会促进吸收。年龄、肥胖等因素,并不会影响维生素D吸收率。

以此推理,维生素D随餐吃,可能会被更好地吸收。而这个推理也在一些很小型的研究中得到验证。比如:

2010年有一个很小型的观察性研究发现,在一天中吃最多的那一餐来随餐补充维生素D可促进维生素D吸收;在2-3个月后,血液中的维生素D水平升高了约50%。

2014年的另外一项小型研究发现,餐食中的脂肪可促进维生素D吸收;但是饮食中的单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)比例,并不影响维生素D吸收率。

因此,如果非要纠结吸收率,那可以让孩子随餐吃维生素D可能更合适。但是,给孩子补充维生素D,不是做科研实验。维生素D在肠道的吸收率本身就不低,对孩子来讲记得适量补充才是最关键的。

dr韩谈孕育
维生素D空腹吃和随餐吃,哪种更合适?