菠菜的特长不是补铁 低碳环保新生活 2023-02-24 22:21:19 菠菜的特长不是补铁“大力水手”的卡通形象，让菠菜“补铁强身”的设定深入人心。事实上，菠菜并非补铁的优选食材，一是因为其中草酸含量比较高，会影响铁的吸收，二是因为其中的铁为非血红素铁，吸收率较差。菠菜真正的营养优势是以下几种元素⬇️
