西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1...

西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等多种成分。
西红柿具有较高的食用价值，促进机体免疫力的提高，增强抵抗疾病的能力。