常见水果的GI值（下图）

常见水果的GI值（下图）。此外，果汁≠水果，鲜榨果汁也不能代替新鲜水果。果榨成汁后，血糖负荷较高，容易造成血糖升高；而且膳食纤维流失、饱腹感下降，容易摄入超标（一杯橙汁=3-4 个橙子）。公共营养师