#素食养生# 古时采摘春季最嫩的野菜...

素食养生 古时采摘春季最嫩的野菜，做成美味的佳肴是当时的一种风尚，如今很多野菜也慢慢进入菜场与超市变得更加日常，比如马齿苋、蕨菜、荠菜、马兰头等等。或许我们没办法像古人一样在春花浪漫的时节约上好友，直接感受大自然的馈赠，但学会做一道野菜料理，又何尝不是专属于春天的一种仪式感呢？春分吃春菜和春汤，苋菜清热富含蛋白，菠菜、马兰头、豆苗、莴笋、圆白菜等也是宜食的应季蔬菜。菠菜性凉，最易养肝。